ビタミンB1のサプリメント
■ビタミンB1のサプリメント
ネイチャーメイドB-1
（ブランド：ネイチャーメイド、輸入元：大塚製薬）摂取量2粒あたりビタミンB1が28mg含まれています。
豚ひれ肉1.4kg分になります。
ベッセンアイ錠
（ブランド：ベッセン、発売元：日本医薬品工業）ビタミンB1主薬製剤です。
血流の増進、筋肉痛や神経痛の緩和などに効きます。摂取量4粒の中にビタミンB1が138.2mg含まれています。
■ビタミンB群のサプリメント
ローラビタミンB
（ブランド：ローラ、発売元：明治製菓）摂取量2粒の中に一日に必要なビタミンB1を1mg含みます。
他、ビタミンB群、B2、B6、B12を含みます。青りんご味で食べやすいです。
新アリナミンA
（ブランド：アリナミン、発売元：武田薬品工業）ビタミンB1を主成分に、B2、B6、B12が配合されています。
摂取量3粒の中にビタミンB1が100mg含まれています。疲れた体によく効きます。
■ビタミンB1を摂取できるレシピ
豚キムチのレシピ
1人あたり：218kcal
ビタミンB1効力：0.8mg
【材料】（4人分)
豚もも薄切り肉 250g、白菜キチ 250g、青ねぎ 5本、にんじん 50g、にんにく 1かけ、
白炒りごま 大匙2、サラダ油 大匙1、ごま油 小匙1
【たれ】
醤油 大匙2と1/2、砂糖 小匙2、コチュジャン 大匙1、粉唐辛子 適量
【作り方】
豚肉を4cm幅に切ります。白菜キムチは軽く汁気を切って2cm幅に切ります。
青ねぎは4cmの長さにします。にんじんも4cmに切り、これを薄切りにして、1cm幅の短冊切りにします。
にんにくはみじん切りにします。調味料を合わせてたれを作ります。鍋に強火で熱し、サラダ油を引きます。
にんにくを炒め、香りが出たら、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、白菜キムチとにんじんを加えます。
にんじんがしんなりしてきたら、たれを回し入れ、青ねぎを加えます。
最後に白炒りごまを加えて全体を混ぜ合わせ、ごま油を鍋肌から回して風味をつけてできあがりです。
■うなぎの卵とじレシピ
1人あたり：379kcal
ビタミンB1効力：0.64mg
【材料】（4人分）
うなぎ蒲焼 2尾、乾燥カットわかめ 10g、ごぼう 1/2本、にんじん 40g、春菊 1/2束、卵 3個
【煮汁】
だし汁 2カップ、酒 大匙4、みりん 1/4カップ、醤油 大匙4と1/2、砂糖 大匙1
【作り方】
うなぎ蒲焼は1.5cm幅に切ります。わかめは水で戻します。ごぼうはささがきにして水にさらします。
にんじんは細切りにします。春菊は根を切り落として、5cm~6cmの長さに切ります。
卵は溶いておきます。鍋に煮汁を合わせて煮立て、ごぼうとにんじんを煮ます。
ごぼうに火が通ったら、うなぎとわかめを煮ます。
最後に春菊を加えて溶き卵を流し入れ、蓋をして30秒蒸らし、半熟になったらできあがりです。
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